Pål Jåbekk
Utdannet ved Norges Idrettshøgskole hvor jeg spesialiserte meg på lavkarbo/høyfettkosthold styrketrening og slanking. Glad i å trene og over middels opptatt av kosthold. Jeg er generelt sett opptatt av å vite hvordan ting virker, spesielt kroppen vår og spesielt med tanke på mat, trening og helse. Helse er langt mer enn mat og trening og helse måles garantert ikke i kilo, men det er viktig at de av oss som har lyst til å ha god helse tar våre helsevalg ut ifra riktig kunnskap. Det er dessverre mye som er misforstått og mye som har blitt feil gjennom årene, så man må virkelig holde tungen rett i munnen når man navigerer gjennom jungelen av helseinformasjon. Alt tyder på at de fleste av oss burde være friske og raske mesteparten av tiden. Når vi moderne mennesker nå tydeligvis ikke er det, så betyr det at vi gjør noe feil. Spørsmålet er hva.