Jeg heter Trude, er kone til lavkarbopappa Geir-Inge Marøy og mor til vår lavkarbobaby Daniella. I arbeidstiden er jeg psykolog og jobber innen akuttpsykiatri. Er ellers svært interessert i geriatri og kostholdsopplysning for småbarnsforeldre. Jeg ble interessert i kosthold etter et tilfeldig treff på nettet. Jeg lette etter oppskriften på et godt mage-tarmsystem, og kom over LCHF. Jeg prøvde dette ut og ble frisk. Som psykolog kan jeg se enkelte personlige- og sosiale problemstillinger som kan oppstå i lys av et lavkarbokosthold. Dette kan være graden av motivasjon for å gjennomføre et slikt kosthold, miljøets kraftige stemme som motpol mot menneskets mulighet for selvstendige valg, samt utfordringer i vedlikeholdsfasen av LCHF. Slike utfordringer mener jeg det er mulig å gjøre noe med.