Mineraler og sporstoffer er uorganiske grunnstoffer og kan ikke forbrennes. De utgjør rundt fire prosent av kroppsvekten. De forekommer i små mengder sammenlignet med forekomsten av de organiske næringsstoffene, proteiner, fett, karbohydrater og vann. Mineraler og sporstoffer må tilføres kroppen gjennom mat og drikke fordi kroppen ikke kan lage dem selv. Kalsium (Ca) Kalsium er viktig for mange enzymer i kroppen. I tillegg til å bidra til en sterk beinstruktur og tenner, har mineralet flere viktige funksjoner. Kalsium er nødvendig for hjertemuskulaturens  ...  logge inn og les mer