Antilavkarbofanatikerne er over seg av begeistring etter at det er publisert en svensk studie som er basert på en registrering av hva ca. 44.000 svenske kvinner spiste i 1991-1992. I ettertid sammenholdt forfatterne ulike registre og fant at 1270 hadde fått en eller annen form for hjerte- og karsykdom i løpet av en 15 års periode. Basert på kostholdsregistreringen fikk individene en index for hvor mye karbohydrater de spiste og hvor mye protein de spiste. De som hadde spist lite karbohydrater og mye proteiner, hadde da høyere risiko for hjerte- og karsykdommer. http://www.dagensmedisin.no/nyheter/lavkarbo-mest-uheldig-for-normalvektige/?utm_source=apsis-anp-3&utm_medium=email&utm_content=unspecified&utm_campaign=unspecified Utgangspunktet  ...  logge inn og les mer