VISSTE DU AT viltkjøtt er noe av det mest næringsrike vi kan spise? Den næringsmessige sammensetningen i kjøtt bestemmes i stor grad av forets sammensetning - viltkjøtt inneholder spesielt mye omega-3-fettsyrer og kommer derfor i en særklasse med helt optimale ernæringsmessige sammensetninger. Ernæringsfysiolog Tine Berg-Hansen Publisert: 20.September 2013 Mye av det kroppen trenger Viltkjøtt er blant annet rik på viktige mineraler som jern, sink, kalium, fosfat og magnesium, og biotilgjengeligheten av  ...  logge inn og les mer