Ebbeling CB et al. Effects of dietary composition on energy expenditure during weight-loss maintenance. JAMA 2012; 307: 2627-34. Denne studien sammenligner effektene av tre ulike oppfølgingsdietter etter gjennomført vektreduksjon. Jo mer karbohydrater i oppfølgingskosten jo mer ble stoffskiftet redusert. Det viktigste med denne studien er at den viser at en kalori ikke er en kalori - sammensetningen av det vi spiser har betydning - ikke bare antall kalorier. http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1199154#jpc120005t2 Tekst: dr. Erik Hexeberg Publisert:  ...  logge inn og les mer